いらっしゃいませ ゲストさん

トップページ > 大地の幸(北海道から贈る野菜・フルーツなどの農産物) > 野菜 > 北海道ニセコ産 アスパラ

こちらの商品の販売は未定となっております。
こちらのメルマガにご登録頂くと、入荷情報がいち早く届きます(登録無料)

北海道ニセコ町小田切農園さんの、白くて美味しい露地もの「ホワイトアスパラ」をお届けします。

小田切さんのホワイトアスパラ

毎朝、太陽さんが出る前に土を盛るんだ。大変なんだ〜」

小田切さんは立派な露地もの「ホワイトアスパラ」を作られています。

「毎朝、太陽さんが出る前に土を盛るんだ。大変なんだ〜」

そうです。ホワイトアスパラは土をかけて育てるんです!日の光にあたるとすぐに赤くなってしまいます。日に何度も何度も畑を見に行ってはホワイトアスパラに太陽の光が当たらないように世話をするため、とても手間ひまがかかるのです。(そんな苦労を知らないで食べてごめんなさいです)

ホワイトアスパラは育つまで土被ってるから農薬はかけないんだよ

青臭さが少なく、まろやかな甘みを感じ、そしてシャキッとしたこの食感はグリーンアスパラとまた違った、ホワイトアスパラならではの味わいです。また遮光することで病虫害の心配が少なく、無農薬で栽培できるのです。

全国から農業体験を受け入れている小田切さん、人と出会うのが楽しいそうです。「木にメロンがなるっていう人もいるんだよう〜、ははは」と大変明るいお方です。そんな小田切さんの魅力とホワイトアスパラにかける愛情に惹かれ、数年前からホワイトアスパラをご提供していただいています。


朝もぎのアスパラ

鮮度が勝負のアスパラだから、その日に出荷したい

当日出荷するためにアスパラの収穫は早朝に行いますが、この「早朝の収穫」にも美味しさの秘密があります。アスパラは昼間に成長しようとして、たくさんエネルギーを消耗します。その分の養分は、夜に根から吸収します。その養分をしっかり吸収した早朝のアスパラこそ、優しい甘さが一番ぎゅっと詰まったアスパラとなるのです。

実はスタッフもそう思いましたが、アスパラを使った旬のレシピは沢山あります。ちょっと変わったアスパラレシピをご紹介いたします。

アスパラの昆布〆
何も味付けしなくても、昆布がアスパラの美味しさを引き出してくれます。昆布で〆るだけの簡単アスパラレシピです。
アスパラでピクルス
ホワイトアスパラで作るピクルスです。昆布も一緒に漬けるのでアスパラの美味しさを引き出してくれます。

美味しいままのアスパラをお客様にお届けするため、北海道旬の幸では発送にもこだわりました。

専用活性袋
アスパラが呼吸しやすく、鮮度を保つ専用活性袋に入れてお届けいたします。
専用化粧箱
アスパラは立ち野菜の為、立てて保存するほうが負担がかからず鮮度を保ちやすいんです。

お客様の声

K様
おいしい"アスパラ"でした。アスパラレシピ通りに昆布〆とピクルスも作ってみました。ゆで方も、皮を一緒に茹でるのは初めて知りました。皮は捨てる前に茹でると栄養が増すのか香りが濃くなった気もしました。
M様
甘みもありおいしかったです。レシピにありました昆布〆も作ってみましたが、コンブの旨みがきいておいしかったです。
ありがとうございました。
S様
新鮮なアスパラで、スーパーで買ってくるのとは、やはり違いますね。昆布もついてましたので、レシピ通り、コブ〆にしてみました。とてもおいしかったです。バター炒めや、シチュー等色々楽しめました。
有難うございました。
T様
今回のアスパラは太いのに、少し火を通すだけで、やわらかいのでサラダ感覚で食べられました。北海道でないと食べられない味(朝もぎ茹でとうきび、毛ガニ、鮭の飯寿し等)を、もっと手軽に本州の食卓で味わえるようになれば良いなと思います。


商品名 北海道ニセコ産アスパラ
原材料 アスパラ(北海道産)
発送方法
送料 送料表をご確認下さい。
こちらの商品はニセコからの【産地直送品です】
他の商品を一緒にご注文された場合、同梱できないため別途送料が発生します。ご了承ください。

北海道ニセコ産 アスパラ 

・ご注文順に、順次発送をいたします。
・天候によって収穫が無い場合もございますので、到着日のご指定は出来ません。
ご不在の日等ありましたら購入画面の備考欄にご記入頂くかお電話にてご相談ください。

・長さ18cm、サイズはM〜Lの混合品となります。ご了承の程、よろしくお願いいたします。

商品名 金額 数量
北海道ニセコ産ホワイトアスパラ
(M〜Lサイズ)1kg
2,800円 今年度の販売は
終了致しました。
  • fax
  • 米の定期購入販売開始
ただ今のオススメ
北海道道東産!エゾバフンウニ
鍋セット
真だち(真鱈の白子)
ニセコ産ゆり根
花咲ガニ
ニセコ産じゃがいも
【29年産】北海道米
(ゆめぴりか・ななつぼし・きたくりん)
厚岸産殻付牡蠣
北海道産野菜セット
海
カニ
えび
魚卵
ウニ
魚・イカ
干物・一夜干し・山漬
海鮮加工品
鍋セット
大地
野菜
果物
北海道米
チーズ
定番
さんま丼他
松前漬
昆布
カニの鉄砲汁
かまぼこ
お得
訳アリ商品
お試しセット
ギフト
北海道の海産物セット

値段で選ぶ
〜3,000円
3,001円〜4,999円
5,000円〜9,999円
10,000円〜19,999円
20,000円〜
  • よくある質問
  • 送料・お支払い
  • 会社概要
  • ご注文の流れ
  • メルマガ登録

 定休日

定休日は、商品の発送、メールの返信はできませんが、インターネットでの商品のご注文は24時間承っております。

店長の佐々木です!

店長の佐々木です!こんにちは。店長の佐々木です。北海道から心を込めて贈ります。ごゆっくりご覧ください。何かご不明な点がございましたら、何なりとお問い合わせくださいませ。