ご飯のお供に、ねばねば食感の昆布が良く合います

昆布は、アルカリ性食品の中でも、トップクラスの食材と言われるアルカリ食品の王様です。
肉や加工食品を多くとると、体が酸性に傾きがちになります。
ですので、アルカリ性の昆布を食べることは、栄養学的に見ても良いそうです。
ねばる昆布なら納豆感覚で美味しく簡単にお召し上がりいただけます。
炊き上がったホカホカご飯にねばる昆布が良く合います！

美味しい
お召し上がり方

細かく刻んだ昆布を水で戻して、タレに混ぜて、ご飯にのせるだけで『ねばる昆布』の完成です。

お好みで「葱」や「かつお節」をかけてください。

もっと、ねばねば好きの方は「納豆」「おくら」「山芋」などと混ぜ合わせてお召し上がりください。

がごめ昆布と真昆布
独自のブレンドをしています

『ねばる昆布』は、甘味のある真昆布と、粘りがより一層出るように、細かく刻んだ がごめ昆布をブレンドしているので、昆布の旨味とねばねば感がたっぷりです。

がごめ昆布と真昆布

がごめ昆布・・・道南地域では「がもめ」「がも」などと呼ばれ、生息地域は真昆布とほぼ同じです。
近年、粘りが強い昆布（粘性多糖類でアルギン酸、フコイダン、ラミナランを多く含む）と話題を集めています。

真昆布・・・北海道　道南地域に生息している高級昆布です。
くせのない上品な甘味の昆布なので､噛めば噛むほど甘味がでてきます。

とっても簡単！ねばる昆布の作り方

1. 袋から昆布とタレを取り出し、昆布をさっと水で洗って水切りをしてください。
2. 器にザルにあげておいた昆布をいれて、水と別添のたれを加えてよくかき混ぜてください。
3. 昆布１０ｇに対して水４０〜５０ｇとたれ１袋が目安です。お好みに応じて加減してください。
4. ５分ほどねかせてください。味がなじんだら、完成です。
5. 温かいご飯に昆布をのせ、お好みで葱や鰹節をのせてお召し上がりください。