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一度食べたら、忘れられない

期間限定

きんき しゃぶしゃぶ

北海道産
きんき しゃぶしゃぶ盛り皿

脂乗り抜群!!“コクのある味が忘れられない”高級魚「きんき」のしゃぶしゃぶ。

北の貴重な高級魚「きんき」は「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。中でも北の海で育った「きんき」は身のみならず皮にも脂があり、抜群にコクのある脂乗りは多くの方に愛されています。濃厚な味わいながらも上品でしつこさはなく、ひとくち頬張るたびに、きんきの魅力を堪能できます。その味は食通や市場関係者の間でも別格とされており、一度食べたら忘れられない味と言われています。急速冷凍により、獲れたての鮮度そのままにきんきの旨味を閉じ込め、お届けいたします。

きんき しゃぶしゃぶ盛り皿

濃厚な昆布出汁がとれる昆布と、お召し上がり用の特製タレをお付けしております。

※本品はしゃぶしゃぶ用として使いやすく調理されております。鍋に昆布と水を入れ、ひと煮立ちさせてから、ご家庭でお好きな野菜とともに、きんきをお湯にくぐらせ、特製タレでお召し上がりください。

三枚に下ろし、薄切りした「きんき」は加熱することで、さらに脂の旨味が増し、ぷりっぷりの食感に。きんきの中骨と肝をじっくりと煮出し、旨みを凝縮させたエキスに天然の昆布とかつおの出汁を加えた特製タレにさっとサッとくぐらせていただきます。刺身や鍋では味わえない、ふんわりぷりっとした食感をご堪能ください。

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ぷりっとした弾力の高い身を頬張った瞬間に、きんきの旨味が口いっぱいに広がります。

「きんき」の身から溢れ出た脂が出汁に広がり、その旨味を野菜や豆腐がたっぷりと吸い上げた贅沢な味わいをお楽しみいただけます。また高級魚「きんき」を味わい尽くすため、しゃぶしゃぶ用の切り身の他に頭の先から尻尾まで残さず捌いてお届けいたします。ご家庭で、大切な方への贈り物に。期間限定のこの味を是非一度、ご賞味ください。

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smoke

脂の旨みは 「きんき」ならではの 上品な深い味わい。 しつこくないのに 忘れられない後味です。

年末年始限定

きんき しゃぶしゃぶ

内容量 ・きんき400g前後
・しゃぶしゃぶのたれ50g×2袋
・昆布1枚
賞味期限 商品に別途記載。
ご家庭の冷凍庫の場合、1ヶ月程度が目安です。
原材料 きんき(北海道産)
発送方法 北海道旬の幸から発送  
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北海道産きんきしゃぶしゃぶセット

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商品番号 t8041

特別価格7,200円(税込)

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