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トップページ > 海の幸(北海道から贈る海産物) > 魚、イカ > 北海道道東(釧路・厚岸・浜中・根室)産鮮さんま、大黒さんま

生サンマ

思いっきり新鮮!鮮さんま

例年、大好評な北海道道東産のサンマ、今年も始ります!

ご購入頂いたお客様からの嬉しいお手紙。

「魚の身が新鮮でスーパーではみたことのないきれいさでした」
「ピーンと立ち色つや輝き内臓も白くきれい、申し分ない」
「生さんまの美味しいさに家族共々感激しました!」


もともと、店長、スタッフとも道東の出身者が多く、当たり前のようにさんまを食べてきました。

お客様から「どうして道東のさんまが美味しいの?」との質問がありましたので、いろいろと調べました。

どうして道東のサンマが美味しいの?

さんまは、冬から春にかけて餌となるプランクトンを求めて、北へ北へ北上します。
たっぷりとプランクトンを食べたさんまは、今度は産卵のために南へ南へ移動します。

この大移動するために栄養を蓄えるのです。 北海道の道東沖は丸々としたさんまが、移動する通り道! 美味しいタイミングで捕まえるから、道東沖のさんまは美味しいのです。

どうしてきれいなサンマなの?

さんま漁には「刺し網漁」と「棒受け漁」の2種類があります。

「刺し網漁」は船から網を海中に入れた後、船を数時間走らせ、網に刺さったさんまを獲る方法です。
さんまが網に刺さっていますので傷がつきやすく、鮮度低下を招いてしまします。

もう一つの「棒受け漁」は海にライトをあて光に集まったさんまを大きな網ですくい上げ、すぐに船上の氷を入れた塩水に入れますので、鮮度が保たれ、魚に傷がつくのも最小限に抑えられます。

生きたまま氷に入れるので鮮度抜群!

鮮度にこだわる北海道旬の幸は、棒受け漁のさんまだけを取り扱いしております。

棒受け漁

箱づめは手作業!

さんまをお刺身で食べたことはありますか?

思いっきり鮮度が良くないとさんまのお刺身は食べることができません。

丸々と太って脂がのったさんま。脂は思いっきりのっていても、しつこくなく、あっさりとした上品な脂が癖になります。

もちろん、一番の定番、さんまの塩焼も脂がのっている分、皮はパリッと、身はふんわり焼けます。

旬のこの季節にしか味わうことのできない贅沢

もれなく進呈!北海道旬の幸オリジナルレシピ付

お客様の声
(スワイプ操作で他のご意見も見られます)

埼玉県A様
生のサンマを早速焼いて食べました。
油がでている新鮮なサンマでした。
ご飯をおかわりするぐらいおいしかったです。
ありがとうございました。
群馬県O様
正直、こんなにスゴイさんまが来るとは、思いませんでした!!
良い意味で期待を裏切ってくれてありがとうございます!
ホント〜〜に美味しかったです。
歯ごたえ、甘さ、今まで食べたさんまの中でNO.1です!
ごちそうさまでした。
長野県I様
サンマが驚くほど新鮮で味が良かったです。
同封されていた調理法、さばき方、カラーでわかりやすく親切だと思いました。
埼玉県O様
とても新鮮な秋刀魚をありがとうございます。
魚のさばき方やレシピがついていたのでうれしかったです。
なめろうにチャレンジしてみましたが、とてもおいしくできました。
来年もまたお願いしたいです。
埼玉県I様
本当に大きくてアブラものっていて、大変おいしかったです。
刺身でも食べ、ウーロン茶飯としても食べて、とてもおいしかったです。
信頼できるショップだと思いました。
栃木県N様
今回は、御社の商品を知人への贈答用として利用させて頂きました。
御社を利用するのは2回目で、以前、御社を利用させていただきましたが、送り先の知人から 「とても美味しかった。近所の魚屋で買うのとは別物!」との感想を受け、2回目の買い物となりました。
ぜひ、今後も機会がありましたら、御社を利用させていただきたいと思います。
北海道O様
本州に住んでいる義父母に送りました。
むこうでは、こんなに大きいサンマは滅多に食べれないと大喜びでした。
また、同封してあったしおり(サンマ料理の)がとてもわかりやすくて親切だ、と感心していました。
おいしいさんま、どうもありがとうございました!
奈良県I様
今まで食べたサンマの中で一番美味しかったです。
塩焼きにしましたが、近所へのおすそ分けも大好評でした。
皆さんが大絶賛されてましたので、知人宅へも送りました。
○○市の○○○様宛へ直送していただきありがとうございました。
とても喜ばれていました。
(スタッフから・・・個人情報が載っていた箇所を一部伏せ字にさせて頂きました)
賞味期限 発送日を含め5日
原材料 さんま(北海道道東(厚岸・浜中・根室)産)
発送方法  
送料 送料表をご確認下さい。 別途クール料金(210円)が掛かります。
沖縄への配送は、上記送料に加え、別途1,080円かかります。ご了承下さい。
複数個ご注文頂いた場合 2kg入りは、2ケースまで同一の送料でお届け可能です。
4kg入りは、1ケース毎に送料がかかります。あらかじめご了承下さい。
原材料産地 北海道産

鮮さんまは、海の状況等で入荷がない場合もございます。また、交通事情・天候などの関係でお届け日がずれ込んでしまう事もございますので、申し訳ございませんが到着日のご指定は承っておりません。あらかじめご了承下さい。

※生ものにつき、こちらの注意事項をあらかじめご確認下さいませ。

ご注文はこちらから

北海道道東(釧路・厚岸・浜中・根室)産 鮮さんま

入荷状況によって、お届けまでお時間がかかる場合がございます。
あらかじめ、ご了承のほどよろしくお願い致します。

商品名 金額 数量
北海道道東産 鮮さんま 30〜32尾前後入り(約4kg)
※1尾130g前後のサイズです。
7,980円
北海道道東産 鮮さんま 15〜16尾前後入り(約2kg)
※1尾130g前後のサイズです。
4,480円


北海道厚岸産 大黒さんま

大黒さんまは、水揚げ直後のさんまを船上で素早く選別し、紫外線殺菌冷却海水を入れた
発泡ケースに箱詰めされます。
瞬時に鮮度を閉じ込めた「大黒さんま」は、垂直につかむと魚が立ったままになるほどの新鮮さ!
厚岸が誇る、とっても貴重なブランドサンマなのです。

※鮮さんま同様、ご注文順に順次発送をいたします。
天候により、漁が出来ない場合もございますので、到着日のご指定は出来ません。
※ご不在の日等ありましたら購入画面の備考欄にご記入頂くかお電話にてご相談ください。

商品名 金額 数量
北海道厚岸産 大黒さんま20尾(3.0〜3.5kg)
2017年度の販売は
未定です。
2017年度の販売は
未定です。

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