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北海道産たらこ

完熟卵のみを厳選

たらこの原料となる「スケソウダラ」の漁期は冬の10〜1月。この中でも、一番卵が美味しくなる旬の時期は12月頃なんです。漁期が始まったばかりの卵は、皮が厚く、卵もまだ小さい事が多いのですが、これが12月ごろになると、卵がどんどん完熟してきて皮も薄くなってきます。
お届けするタラコは、この美味しい状態の卵を厳選して仕入れしています。

原料は北海道前浜産!

原料のもうひとつのこだわりが、北海道産である事。北海道虎杖浜近海で獲れた、新鮮なタラから、すばやく卵を取り出し、その日の内に加工いたします。
北海道産のタラコは、しっとり、さらさら。外国産のものと比べ小粒ですが、その分味が染みこみやすくタラコ自体の身の締まりもギュッとしているのが特徴です。


ぷちぷちのタラコ

旨味を存分に引き出す、 職人の手造りの味。

新鮮な卵が持つ旨みを存分に引き出し、美味しいたらこにするためには、なんと言ってもその後の加工が大事です。 お届けのたらこは、拘りの塩と、虎杖浜のおいしい水を絶妙の加減で漬け込み致しました。 全て、熟練した職人が真心こめてひとつひとつ手作りしています。

しっとり、さらさら。 塩分を抑えた味が優しい。

"たらこ"と言えば、まずはやっぱり温かいご飯の上にのせて食べるのが最高ですよね。

当店のたらこは、塩分を抑えていますので、とても食べやすい味になっています。また完熟卵のみ使用していますので、皮が薄く小粒なので、さらさらしながらも、プチプチとした食感が舌の上で広がります。

小粒で身がギュッとしまった"たらこ"は、切っても形が崩れないのも特徴です。刺身のように切ったり、炙ったりすると、お酒のおつまみにもピッタリです。

化粧箱に入れてお届けいたします。

お客様の声
(スワイプ操作で他のご意見も見られます)

愛知県S様
姉宅に送りましたが。のですがおいしいといって喜んでいました。
また利用したいと思います。
千葉県H様
北海道産たらこは大き過ぎず皮も薄くておいしい
北海道A様
満足しています。
兵庫県H様
予想していたとおりとてもおいしかったです。
商品の送付に対して何度も電話いただき親切な対応に感謝しています。
有難うございました。
岐阜県M様
たらこは娘が大好きで「上品な味かな」と言って食べていました。
塩分も少しひかえめでおいしくいただきました。
東京都K様
粒が揃っていてとても美味しくいただきました。
冷凍保存という事でしたので、半解凍し、小分けて冷凍し楽しみにいただきます。
千葉県O様
たしかに上品で底味のするたらこでした。
私は九州生まれ「辛子明太子」の本場育ちのためどうしても物足りなさを感じましたが、女房は喜んでいました。
(包装もOKでした)
内容量 1パック500g
賞味期限 商品に別途記載。ご家庭の冷凍庫の場合、1ヶ月程度が目安です。
原材料 (たらこ):すけそうたら卵(北海道産)、食塩、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、トレハロース、 酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(赤102、黄5)
発送方法 北海道旬の幸から発送  
送料 送料表をご確認下さい。
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北海道産虎杖浜たらこ

商品名 金額 数量
北海道産虎杖浜たらこ500g
お得な2個パック
10,260円 入荷待ちです。
北海道産虎杖浜たらこ500g 5,400円 入荷待ちです。

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北海道産虎杖浜たらこ500gお得な2個パック

北海道産虎杖浜たらこ500gお得な2個パック

特別価格10,260円(税込)

ただいま、入荷待ちです。

新鮮で完熟した卵のみを厳選し、職人が真心込めて作りました。 タラコ

北海道産虎杖浜たらこと明太子の詰め合わせセット(各500g×1パック)

北海道産虎杖浜たらこと明太子の詰め合わせセット(各500g×1パック)

特別価格9,300円(税込)

ただいま、入荷待ちです。

新鮮で完熟した卵のみを厳選し、職人が真心込めて作りました。

北海道産虎杖浜明太子500gお得な2個パック

北海道産虎杖浜明太子500gお得な2個パック

特別価格9,300円(税込)

ただいま、入荷待ちです。

新鮮で完熟した卵のみを厳選し、隠し味にゆずを使った特製調味料で作りました。



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