トップページ > 海の幸(北海道から贈る海産物) > 貝 > 北海道産 赤玉ホタテ貝柱
ニンジン等に含まれる色素“カロテノイド”を、ごく希に多く含む個体が赤玉ホタテです。 赤というよりオレンジの色味ですが、市場では赤玉と呼ばれており、市場に出回ることが少ない貴重な商品です。
赤玉帆立を一般の白いホタテと一緒に使うと、その彩りは、まるで慶時の主役級の料理です。 和食でも洋食でも、華やかに食卓を飾ります。
見た目の色は違っても、味は白い帆立同様にプリッとした肉厚な食感と豊かな甘みを感じます。 旨みをギュッと詰め込んだような赤い色が食欲をそそります。 白い帆立も一緒にご購入されると、更に贅沢な時間をお愉しみ頂けます。
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特別価格7,980円(税込)
北海道産の貴重な赤玉ホタテ。 通常のホタテと一緒に料理すると、料理がとても華やかになります。 ほたて 帆立 貝柱 赤玉
希少な赤い帆立
ニンジン等に含まれる色素“カロテノイド”を、ごく希に多く含む個体が赤玉ホタテです。
赤というよりオレンジの色味ですが、市場では赤玉と呼ばれており、市場に出回ることが少ない貴重な商品です。
希少な赤い帆立
「おいしい」は見た目も大事
赤玉帆立を一般の白いホタテと一緒に使うと、その彩りは、まるで慶時の主役級の料理です。
和食でも洋食でも、華やかに食卓を飾ります。
肉厚で濃厚な帆立の旨みを、
赤色がさらに引き立てます。
見た目の色は違っても、味は白い帆立同様にプリッとした肉厚な食感と豊かな甘みを感じます。
旨みをギュッと詰め込んだような赤い色が食欲をそそります。
白い帆立も一緒にご購入されると、更に贅沢な時間をお愉しみ頂けます。
【白玉】1kg(16〜25玉前後)
【白玉】500g(8〜12玉前後)
※玉数は前後します。
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