北海道産 生秋鮭(銀聖)の通販・お取り寄せなら|北海道 旬の幸

夏期休業のご案内

休業期間
2019年8月11日 〜8月16日
8月
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
通常業務 一部商品を除き出荷停止
(ご注文は24時間受付)
通常業務
  • ご注文(ご入金)の時期や商品によっては、商品出荷が8月19日(月)以降となる場合もございます。
  • 休業中のお問い合わせの対応は出来かねます。
  • また、事前に到着日のご指定を頂いていた一部商品以外発送も出来かねます。
  • 連休明けにつきましては、お問い合わせの返信対応が遅れたり、商品出荷処理の混雑が予想されますので、納期等、多少の遅延についてはご容赦下さいませ。
いらっしゃいませ ゲストさん

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2019年度の販売は終了致しました。
たくさんのご注文、ありがとうございました。
次回の出荷は、2020年9月頃を予定しております。
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北のグルメ達も絶賛した、日高沖の定置網で漁獲される銀毛鮭。その中から選りすぐられた特別な鮭がいます。それが「銀聖」です。

銀聖

鮭より旨い「極上銀毛鮭」銀聖 北海道日高産 生秋鮭

鮭の国「北海道」より網元のこだわりで一尾一尾選び抜いた、大型の美しいブランド銀毛鮭「銀聖」。その凜とした姿に相応しい鮮やかなサーモンピンクの身と脂のりの良さが「銀聖」の特徴です。

銀聖認証ラベル 水揚げ後、冷凍せずにそのまま直送!

北海道「日高」の漁場で獲れる、3.5kg以上の美しいブランド鮭『銀聖』

北海道日高沖海域は、親潮と黒潮が合流するポイントとなっており、魚たちのエサが豊富なため、海産資源に非常に恵まれています。日高沖で獲れる鮭は大型で味、脂のりが良く、日高のブランド鮭としてその美しい銀色の巨体から「銀聖」と呼ばれています。

腹身の厚みが豪快なオス、筋子も楽しめるメス。

冷凍せず新鮮なままお届けするため、とても身がふっくらやわらか。天然物ならではの旨味が濃縮された上品な味わいです。余った部位は切り分けて、そのまま冷凍保管頂けます。

銀聖
一度も冷凍されていない鮭はふわっとした柔らかさが特長です。身は塩焼き、ムニエル、アラは石狩鍋、旬の味覚を丸ごと味わえる、この時期だけの限定商品です。 調理例 銀聖 ご購入のお客様にもれなく「鮭のレシピ」をプレゼントいたします。 銀聖は「生食用」ではありません。必ず加熱してお召し上がりください。

お好みの大きさ、捌き方をお選びいただけます。

鮭が一本届いても捌けないという方もご安心下さい。
お届けの姿は「まるごと一本」「三枚おろし」「切り身加工」からお選び頂けます。

※「3枚おろし」「切り身加工」をお選びいただいた方
  • オスの場合、アラはお付けしますが、白子はお付けしません。
  • メスの場合、筋子も一緒にお付け致します。
  • 筋子の量の目安は、概ね魚体重量の1割程度ですが、個体差があります事ご了承下さい。
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北海道産 生秋鮭(銀聖) オス 4.5kg前後【ご到着日指定不可】

北海道産 生秋鮭(銀聖) オス 4.5kg前後【ご到着日指定不可】

NEW!!

特別価格11,250円(税込)

ただいま、入荷待ちです。

北海道日高のブランド鮭、銀聖を生のままお届けします。 さけ 鮭 サケ しゃけ シャケ 生鮭

北海道産 生秋鮭(銀聖) オス 3.5kg前後【ご到着日指定不可】

北海道産 生秋鮭(銀聖) オス 3.5kg前後【ご到着日指定不可】

NEW!!

特別価格8,640円(税込)

ただいま、入荷待ちです。

北海道日高のブランド鮭、銀聖を生のままお届けします。 さけ 鮭 サケ しゃけ シャケ 生鮭

北海道産 生秋鮭(銀聖) オス 4kg前後【ご到着日指定不可】

北海道産 生秋鮭(銀聖) オス 4kg前後【ご到着日指定不可】

NEW!!

特別価格9,880円(税込)

ただいま、入荷待ちです。

北海道日高のブランド鮭、銀聖を生のままお届けします。 さけ 鮭 サケ しゃけ シャケ 生鮭



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原材料 鮭(北海道産)
発送方法 北海道旬の幸から発送 冷蔵
送料 送料表をご確認下さい。
沖縄への配送は、上記送料に加え、別途1,100円かかります。ご了承下さい。

銀聖は、海の状況等で入荷がない場合もございます。また、交通事情・天候などの関係でお届け日がずれ込んでしまう事もございますので、申し訳ございませんが到着日のご指定は承っておりません。あらかじめご了承下さい。

※生ものにつき、こちらの注意事項をあらかじめご確認下さいませ。

ご注文はこちらから

北海道日高産!生秋鮭 銀聖(メス)


※表記の重量は、姿そのままの時の重量になります。三枚おろし、切り身加工をすると、20%程度重量が減ります事、ご了承ください。

商品名 お届け状態
(いずれかを
お選び下さい)
金額 数量
北海道産 生秋鮭(銀聖)
メス 4.5kg前後
12,600円 入荷待ち
です。
北海道産 生秋鮭(銀聖)
メス 4kg前後
11,000円 入荷待ち
です。
北海道産 生秋鮭(銀聖)
メス 3.5kg前後
9,500円 入荷待ち
です。


北海道日高産!生秋鮭 銀聖(オス)


※表記の重量は、姿そのままの時の重量になります。三枚おろし、切り身加工をすると、20%程度重量が減ります事、ご了承ください。

商品名 お届け状態
(いずれかを
お選び下さい)
金額 数量
北海道産 生秋鮭(銀聖)
オス 4.5kg前後
11,250円 入荷待ち
です。
北海道産 生秋鮭(銀聖)
オス 4kg前後
9,880円 入荷待ち
です。
北海道産 生秋鮭(銀聖)
オス 3.5kg前後
8,640円 入荷待ち
です。


北海道産!新鮮生筋子
腹の数は前後する場合がございます。

商品名 金額 数量
北海道産!新鮮生筋子1kg(3〜5腹前後) 10,800円
北海道産!新鮮生筋子500g(2〜3腹前後) 5,800円