トップページ > 海の幸(北海道から贈る海産物) > 魚、イカ > 沖獲り紅鮭
天然だからこその、上質な脂のり、鮭の中でも上質な旨みが特徴です。 身がふっくらしていて、冷めても固くならず、塩加減も甘塩で、紅鮭の旨みが引き出されています。
今回お届けの紅鮭は、川に戻る前の沖合いを回遊中の若い紅鮭です。 その沖合いで捕獲されることから、「沖獲り紅鮭」と呼ばれています。 若い鮭ですので、白子や卵がありません。 その分栄養が全て身に行き渡るので、脂のりが抜群です。
焼きたてをご飯にのせて食べるのはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりにしても最高。 ムニエルやチャーハンにもオススメです。 お届けは、姿のままお届けと、切り身加工になったものを、お選び頂けます。
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販売価格5,680円(税込)
「沖流し」という漁法で捕獲された、脂のりが絶妙の天然紅鮭です。切り身加工されていますので、手間無くお召し上がり頂けます。 ベニザケ 紅ざけ べにざけ ベニサケ べにさけ
販売価格11,080円(税込)
「沖流し」という漁法で捕獲された、脂のりが絶妙の天然紅鮭です。 切り身加工されていますので、手間無くお召し上がり頂けます。 ベニザケ 紅ざけ べにざけ ベニサケ べにさけ
販売価格11,780円(税込)
「沖流し」という漁法で捕獲された、脂のりが絶妙の天然紅鮭です。 ベニザケ 紅ざけ べにざけ ベニサケ べにさけ
お客様の声
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加工料が高めかと感じましたが、1切ずつていねいに真空パックしていて良かったです。