トップページ > 海の幸(北海道から贈る海産物) > えび > お刺身用特大ボタンエビ
プリプリの食感と、濃厚な旨み、甘味が特徴のボタンエビ。 今回お届けのボタンエビは、特大サイズのメスのみを厳選しています。 大きさは500gで8〜10尾と、なんと1尾50g以上! このサイズのボタンエビは、料亭やお寿司屋さんで食べられるのがほとんどで、一般には滅多に流通することがない、とても貴重なサイズのボタンエビなんです。 しかも水揚げされたての、まだ活きている内に、すぐに船上で凍結されたものですので鮮度が抜群です。
まずは、やはりお刺身でお召し上がり下さい。 ボタンエビは、身以外にも美味しいところがたくさんです。 まずはエビの頭のところにあるエビミソ。 エビミソは、濃厚な旨みが詰まってますので、決して捨てないでください。 頭を外してチューチュー吸うと口の中一杯に磯の味が広がります。 醤油に入れてエビ醤油にしてお刺身を食べたり、お味噌汁のダシとしても最高です。
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特別価格3,980円(税込)
手のひらからあふれる程の、特大サイズのボタンエビです。 なかなかお目にかかれない貴重品です。 ボタンエビ ぼたんえび ボタン海老 ぼたん海老 牡丹海老 牡丹えび 牡丹エビ
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こんにちは。店長の佐々木です。北海道から心を込めて贈ります。ごゆっくりご覧ください。何かご不明な点がございましたら、何なりとお問い合わせくださいませ。
お客様の声
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また、利用させてもらいますので、よろしくお願い致します。
おさしみはすごく甘く、頭のみそまで吸って食べました。
塩焼きも、香ばしくて、みそも生とはちがったおいしさで感動しました。
本当に感動のおいしさでした。
実際の一尾の大きさが、分かり易く表示されるともっと良いと思います。
他商品も購入してみたいと思います。
「とてもおいしかった」と喜んでもらえました。
また 大きさにもびっくりしていました。次の機会には自分でも食べてみたいです!