出荷元が日曜定休のため、北海道内は月曜日、それ以外の地域へは火曜日のお届け指定が不可となります。
ご了承の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

北海道厚岸産の大きなあさりと牡蠣を産地直送で

全国的にも有名な厚岸の『牡蠣』
日本で1年中牡蠣を出荷できるのは厚岸町だけ！

太平洋に面した内湾の厚岸湾と汽水湖である（淡水と海水が混ざりあっている湖）
厚岸湖は、穏やかな天然の港湾です。

豊かな森や湿原を流れる川からいっぱい栄養が運ばれた淡水と、
プランクトンが豊富な海水とが混じりあい、美味し〜い牡蠣になるんです。

身がぷりっとして厚みがあり、口に広がる濃厚な味わいが特徴です。

厚岸といえば「牡蠣」が有名ですが、実はあさりも大きく育ち、大変美味しいのです！

当店のあさりは漁師さんにお願いをし、大きめのあさりを選別してもらっています。
ものすごく濃厚で良いだし汁がでます♪

お召し上がり方

カキ・・・焼いても蒸しても美味しく頂けます。電子レンジでも簡単に蒸しカキが出来ます。
牡蠣の殻の剥き方・牡蠣のお召し上がり方レシピをお付けします。
注！オゾン殺菌・洗浄してから発送いたしますが、稀に泥･海中生物が付着している場合があります。

あさり・・・酒蒸し・お吸い物・パスタ等、いろいろお楽しみ下さい。
※あさりは必ず加熱してお召し上がりください。
※砂出しを行ってから出荷致しますが、念のため今一度砂出しをしてからお召し上がりください。

<殻付牡蠣の剥き方>動画撮影しました！