真昆布は 肉厚で幅が広い昆布の最高級品と言われています

高級昆布として、くせのない、清澄で、上品な甘みがあるだしが出ます。

使用上のお願い

本商品は伝統的な浜干し天日乾燥した昆布です。
万全を期しておりますが、まれに小石等が付着している恐れがあります。
ご使用前には固く絞ったぬれふきんで拭いてからご利用ください。
昆布の表面に出る白い粉は「マンニット」といい、昆布特有の成分で旨みの要素の一種です。
また、まれに「だし」「煮汁」に色素が出る場合があります。
これは、人口染色料ではなく、昆布のもつ天然色素です。安心してお召し上がりください。

お召し上がり方

ダシ用昆布として。鍋物、佃煮にもどうぞ