トップページ > 定番品 > 珍味 > 北海道産 鮭とば(無添加・無着色)
新鮮な秋鮭を塩で味つけし、身卸したものを更に 縦に細かく切り、熟成乾燥させたものが鮭とばです。 鮭とばはお酒の肴によく合う珍味で、 噛めば噛む程、旨味が出てきます。 「とば」は漢字で冬葉と書きます。 また、「とば」はアイヌ語の「群れ」という意味の トパ topa に由来するという説もあります。
一般に販売されている「鮭とば」は身の柔らかなソフトタイプが殆どですが、北海道旬の幸で販売する「鮭とば」は完全無添加・無着色。 自然のままの味を、お愉しみいただける逸品です。
1 件中 1-1 件表示
特別価格3,280円(税込)
北海道産の鮭を食塩のみで製造した、無添加・無着色の鮭とばです。 鮭本来の旨味がお楽しみ頂けます。 鮭 鮭とば 鮭トバ 鮭冬葉 さけとば サケトバ
新鮮な秋鮭を塩で味つけし、身卸したものを更に
縦に細かく切り、熟成乾燥させたものが鮭とばです。
鮭とばはお酒の肴によく合う珍味で、
噛めば噛む程、旨味が出てきます。
「とば」は漢字で冬葉と書きます。
また、「とば」はアイヌ語の「群れ」という意味の
トパ topa に由来するという説もあります。
一般に販売されている「鮭とば」は身の柔らかなソフトタイプが殆どですが、北海道旬の幸で販売する「鮭とば」は完全無添加・無着色。
自然のままの味を、お愉しみいただける逸品です。